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百合梨冻的做法,营养好滋味

2020-02-24

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梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低,所以有梨又被称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。

梨即可生吃,又可煮熟食用,生吃口感清脆,煮熟后口感软糯。

百合梨冻的做法,营养好滋味

食材:主料:新鲜百合50g、梨100g、糯米200g

辅料:冰糖适量、琼脂适量

步骤:

1.准备好食

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2.梨去皮切成小块

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3.将百合洗净,用清水浸泡十分钟。

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4.琼脂用热水浸泡半个小时左右

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5.糯米淘洗后放入砂锅中加入足量的水,烧开后转为中火慢慢熬煮,熬到7分熟的时候加入梨

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6.加入百合

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7.继续熬煮至浓稠

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8.加入冰糖和琼脂

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9.再熬煮十分钟

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10.装入容品中晾凉,然后放入冰箱冰镇后食用

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小贴士:

如果不想吃像果冻一样口感的可以不用放琼脂,直接熬好后放晾冰镇后吃味道也很不错

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