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黄焖鸡块的营养价值

2020-03-16

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一、黄焖鸡块的营养价值 二、黄焖鸡块的热量 三、黄焖鸡块的宜忌人群黄焖鸡块的营养价值中医认为鸡肉味甘性微温。能温中补脾益气养血补肾益精。鸡肉含有维生素、等蛋白质的含量比例较高种类多而且消化率高很容易被人体吸收利用有增强体力、强壮身体的作用另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多但作为美容食品以乌鸡为佳。其性味甘温含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素维生素、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。、鸡肉和猪肉、牛肉比较其蛋白质含量较高脂肪含量较低。此外鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源并且富含丰富的维生素、维生素、维生素、维生素和维生素等。、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较含有较多的不饱和脂肪酸――亚油酸和亚麻酸能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。黄焖鸡块的热量此类菜肴烹调时间较长蔬菜的营养流失较为严重但热量通常不高减肥期间可以适量食用。营养素含量每克热量大卡.碳水化合物克.脂肪克.蛋白质克.纤维素克.黄焖鸡块的宜忌人群鸡肉的宜忌人群一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉鸡肉性温助火肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉。

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