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泡菜汤的做法

2020-03-24

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文章目录一、泡菜汤简介二、做泡菜汤放什么调料三、泡菜汤的常见做法四、泡菜汤的食物相克知识泡菜汤简介泡菜料理酸辣味甜很刺激食欲加上鲜红的颜色让人不由胃口大开。

泡菜最常见是配饭食用或拌猪肉、豆腐做成泡菜锅、泡菜汤还可用泡菜包裹食物做泡菜卷。

做泡菜汤放什么调料材料韩国辣白菜碗、洗米水一大碗约毫升、中型土豆个、小型洋葱个、黄豆芽把、金针菇把、豆腐块、五花肉小块牛肉亦可。

调料大葱小段、辣椒粉勺、白糖勺、蒜泥勺、生姜泥勺、料酒勺、香油勺、大酱勺。

做法、将土豆去皮后切成片洋葱切成丝五花肉也切成片、泡菜切成口大小大葱斜切成段备用。

在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制分钟。

在陶锅内倒入少许芝麻油然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒分钟。

往锅内倒入洗米水转大火然后调入大酱。

将土豆片放入锅内煮分钟后再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

泡菜汤的常见做法泡菜汤做法一、先准备好配料五花肉切片、大葱切段、豆腐切块,因人而异不必追求大小。

首先在锅里放切好的辣白菜然后等锅开了的时候放进切好的五花肉煮分钟左右。

五花肉熟了就差不多了然后放进准备好的豆腐块和大葱再煮个分钟就可以了最后用盐和味精调味。

美味的泡菜汤了泡菜汤做法二、蒜头洗净加入少许盐捣成蒜泥。

韩国辣酱一大勺。

五花肉切薄片洋葱切块或者丝豆腐切小块。

辣白菜切小段。

豆芽洗净掐掉根部。

油锅烧微热加入蒜泥小火炒香。

放入五花肉煸炒至变色。

放入洋葱炒至洋葱半透明。

加入泡菜翻炒匀炒出少许红汤。

加入一大勺韩国辣酱继续翻炒匀。

炒匀的材料一次性加足淘米水大火烧开小火慢煮分钟。

加入豆芽和豆腐煮沸后小火煮分钟。

加入盐和鸡精调味出锅即可。

泡菜汤做法三、五花肉切片切得太厚了有些不好看加腌肉调料腌制至少分钟。

蘑菇用盐水浸泡分钟后切片。

豆腐切丁入盐水淖沥干水。

泡菜切碎。

坐锅热油蘑菇煸炒加少许料酒、盐盛出备用。

另起油锅放肉片快速煸炒至发白加水。

水开依次放蘑菇、豆腐、泡菜并加些泡菜汁。

再次煮开后加盐即可上桌。

泡菜汤的食物相克知识无

泡菜汤的做法

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