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夏天煲汤食谱大全4种老火靓汤任你学

2020-03-24

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购买新鲜的甲鱼,去血后放在热水中烫分钟,然后用小刀刮干净甲鱼身上的黑污皮,注意不要将裙边刮掉。

从甲鱼的裙边底下沿着边缘切开,将盖子掀起来,去除内脏。

喝下一碗热腾腾、香气扑鼻的炖汤,不仅温暖肠胃,还能够美容养颜、防病治病。

要想通过喝汤真正起到这些作用,其实在煲汤的过程中也有不少学问。

你知道煲汤的做法吗?看着别人总是能炖出一锅美味养生的靓汤,是否很羡慕呢?哈秀网炖汤食谱大全专区,分享炖汤食谱大全,教你炖汤的做法,让你在家也能炖出美味的养生靓汤。

冬天最需要的就是滋阴养阳、补肾养虚,那么冬天最好就是喝火腿炖甲鱼汤了,不仅暖身回阳,还能起到强力的养生功效。

味道就更加不用说了,一个字“鲜”!今天不妨来学习一下火腿炖甲鱼怎么做吧,为家人烹调一锅好汤。

购买新鲜的甲鱼,去血后放在热水中烫分钟,然后用小刀刮干净甲鱼身上的黑污皮,注意不要将裙边刮掉。

从甲鱼的裙边底下沿着边缘切开,将盖子掀起来,去除内脏后,砍掉四个爪尖和尾鞘,去掉甲鱼脚上的黄油。

枸杞、小枣、当归用开水泡软后备用。

材料中的猪棒骨和老母鸡一同熬成高汤,将甲鱼、切片的火腿、枸杞、小枣、当归放入锅中,加入猪骨鸡汤,用小火熬个小时,直到甲鱼熟的香味浓郁,最后加入鸡胗继续煮分钟后加入食盐即可。

购买新鲜的甲鱼,去血后放在热水中烫分钟,然后用小刀刮干净甲鱼身上的黑污皮,注意不要将裙边刮掉。

从甲鱼的裙边底下沿着边缘切开,将盖子掀起来,去除内脏。

榴莲与鸡的搭配,又香甜,又滑嫩,是这道榴莲炖鸡的精髓。

虽然有些人不喜欢吃榴莲,但对于榴莲炖鸡却难抵诱惑。

榴莲炖鸡是女人的最爱,不仅可以滋阴驱寒,缓解痛经,还能滋润肌肤,起到美容的功效哦!、将土鸡洗干净后切成大块,放入砂锅中飞水一次并且沥干水;将鸡爪、排骨、猪瘦肉洗干净后切成块;枸杞、小枣洗干净备用。

准备砂锅,将所有材料放入砂锅中,倒入克的清水,盖上盖子,用沙纸密封好。

然后就放上蒸笼上隔水蒸个小时。

时间到了之后,取下砂锅,放入少许食盐调味,再次封闭好,上笼继续蒸小时就了。

购买新鲜的甲鱼,去血后放在热水中烫分钟,然后用小刀刮干净甲鱼身上的黑污皮,注意不要将裙边刮掉。

从甲鱼的裙边底下沿着边缘切开,将盖子掀起来,去除内脏。

冬季吃点炖汤最能抵御寒冷了,山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有健脾养胃、益肺止咳的功效,尤其适合冬季食用。

所以教大家做一个山药炖排骨,吃上一碗全身都会变得暖洋洋的,营养又丰富,身体的抵抗力也会更加的好。

炖汤的话记得选择口感上偏粉的山药,脆的山药比较适合清炒。

猪骨用温水浸泡两个小时左右,然后沥干水分,冷水入锅,焯煮片刻,将血水、血沫等脏东西去掉,冲洗干净。

将焯煮好的猪骨和姜一同放入炒锅里,加入足够的清水,大火烧开,然后转成小火炖煮个小时。

将山药去皮,切成块,放入清水中过两遍的水,然后浸泡分钟,去掉部分的粘液。

排骨炖煮至、成熟的时候,就可以加入沥干水分的山药,继续用小火炖煮半个小时,出锅之前加入浸泡好的枸杞,再炖几分钟即可,出锅的时候撒入少许的胡椒粉即可。

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